Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Koláče > 1024.croissanty od Andulka
 

1024.croissanty od Andulka

1024.croissanty od Andulka
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Náročnost
lehký
Počet zobrazení
736x
Autor: neuveden

SUROVINY

200 ml mléka
130 g rozpuštěného másla
1 celé vejce
1 lžička soli
560 g hladké mouky
1 lžička cukru nasypeme doprostřed pod droždí
26 g čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí rozdrobíme na cukr
ořechová náplň::
tato dávka je přibližně na polovinu těchto croissantů::
65 g mletých ořechů
40 g mletého cukru
50 g pomletých nebo válkem drcených piškotů
2 malé lžičky kakaa
2 lžíce rumu
5 lžic teplé vody

POSTUP

ěsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý díl vyválíme do kruhu o velikosti velkého talíře.
Rádlovacím kolečkem vyválené těsto rozdělíme na 8 dílů (trojúhelníků).
Pokud chceme plnit croissanty, tak náplň klademe na širší stranu trojúhelníka, zahneme rožky, aby náplň nevytekla, a stáčíme směrem k užší straně.
Mašlujeme rozkvedlaným žloutkem s trochou mléka.
Můžeme plnit jakoukoliv náplní nebo jenom posypat nastrouhaným sýrem.
Pečeme v rozpálené troubě na 250°C / 5 minut a pak snižme teplotu na 180°C a pečeme dalších 15 minut.
Z této dávky je 32 ks menších croissantů.

Nastavení pekárny: Program Těsto
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.