Angreštový koláč s pusinkami
00:33
Postup
1 Oddělíme 4 žloutky od bílků. Na křehké těsto si smícháme 200g másla, 100g cukru, 300g mouky a 1 žloutek. Uhněteme hladké těsto, vytvarujeme z něj kouli, kterou necháme uležet v chladu. Po 30 minutách je vyválíme do tvaru obdélníku a vyložíme jím vymazaný a moukou vysypaný plech. Placku propíchneme vidličkou a pečeme v dobře předehřáté troubě (175) asi 10 minut. Mezitím si připravíme druhé těsto: ze 130g másla a 250g cukru utřeme krém. Přidáme 3 celá vejce, 3 žloutky, mléko a 250g mouky s práškem do pečiva. Upečené křehké těsto potřeme marmeládou a přelijeem druhým těstem. Při stejné teplotě pečeme zhruba ještě 10 minut. Angrešt očistíme a rozdělíme na těsto a pečeme při stejné teplotě asi 1 hodinu. Na bezé ušleháme 4 bílky, do kterých přidáme 200g cukru. Směsí naplníme stříkací sáček a na každou porci nastříkáme pusinku. Zapečeme dalších 15 minut a pak psypeme moučkovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře