Jablečný koláč s oříšky
00:33
Postup
1 mléko ohřejeme. Droždí smícháme s půl lžičkou cukru a trochou mléka. Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě. Mouku, 100g cukru, sůl, 1 vejce a kůru dáme do mísy. 100g tuku rozpustíme ve zbylém mléce a zamícháme do mouky. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme kynout asi 30 minut. Jablka rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky. Citr. Šťávu, 125ml vody a 50g cukru přivedeme k varu, vložíme jablka a pod pokličkou dusíme 6-8 minut. Kousky jablek necháme na sítu okapat a vyhcladnout. Smetanu ušleháme s 50g cukru a zbylým vejcem. Těsto ještě jednou prohněteme, rozpůlíme a na pomoučněném vále vyválíme. Jednu část rozložíme na vymazaný plech, obložíme jablky a zakryjeme druhým dílem. Lžící do těsta uděláme důlky a naplníme je smetanou. Koláč posypeme lískovými oříšky, rozinkami a zbylým cukrem. Zbylý tuk nakrájíme na vločky a rozložíme na povrch. Koláč pečeme v předehřáté troubě (200) asi 30 minut dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře