Kynutý švestkový koláč s mákem
Suroviny
na porce
- polohrubé mouky 1 pol. lžíce moučkového cukru 1x vanilkový cukr 0,5 balení sušeného droždí - používám dr. Oetker ( celý je na půl kilogramu mouky ) 125ml vlažného mléka 1 vejce 50g rozpuštěného másla 0,5 kávové lžičky soli 250 g
Postup
1 Zaděláme těsto a necháme vykynout.
2 Vykynuté těsto dám na vymazaný plech a roztáhnu nebo vytlačím prsty do krajů - nemusíte se bát, jde to pěkně. Když těsto prosvítá tak to není na škodu. Máme rádi tenkou vrstvu těsta.
3 Dělám většinou z dvojité dávky, jednu na celý plech a druhou rozdělím na 4 části - každou s jinou náplní. Okrajem potřeme rozšlehaným vajíčkem.
4 Na těsto rozložím půlky švestek a posypu makovou nápní. Přidám kousky kousky másla.
5 Pro ilustraci ukázka, čím je možno naplnit ostatní koláče. Jeden je čistě tvarohový, dva jsou s tvarohem, jablkem a ořechovou náplní.
6 Ukázka výšky těsta koláče. Takto to naše rodina miluje, málo těsta, hodně náplně.
7 Pro ukázku foto náplní, které používám (ořechová a maková). Je to bez práce a jsou velmi chutné. Jen koláče s nimi posypu.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře