Meruňkové koláče
Postup
1 Příprava:
2 Z poloviny vlahého mléka, droždí a lžičky cukru udělejte kvásek. Mouku prosijte do mísy, přidejte vzešlý kvásek, rozpuštěné vlahé máslo (75 g), vejce rozšlehané ve zbylém mléce cukr a sůl. Vypracujte těsto, nechte vykynout.
3 Podle návodu uvařte vanilkový pudink, nechte vychladnout. Připravte si meruňky, kompotované nechte okapat.
4 Vykynuté těsto rozválejte na pomoučněném vále na obdélník, potřete rozpuštěným máslem a z delší strany zaviňte jako roládu. Vzniklý válec rozkrájejte na 16 koleček, která rozložte na pečící papír na dva plechy (osm se jich vejde na jeden). Malou sběračkou udělejte ve středu důlek, do něj dejte vychladlý pudink a půlku meruňky (slupkou nahoru).
5 Necháme chvíli vykynout a pečeme při 190°C asi 20 - 25 minut. Okraje ještě horké potřeme rozpuštěným máslem s trochou rumu. Po vychladnutí upečené koláče pocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
program Těsto
Po vykynutí vykrajovat kousky naplnit tvarohovou náplní, nahoru povidla a posypat drobenkou
Péct na 200°C asi 15min.
V létě když...
·
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře