Ořechový koláč v rumové omáčce
00:33
Suroviny
na porce
-
vajec - na těsto:
- strouhaných lískových oříšků 70 g
- piškotových drobečků 100 g
- cukru krystal 120 g
- skořice špetka
- vanilkový cukr 1
- hladké mouky na omáčku: půl balíčku vanilkového pudinku 60 g
- mléka 250 ml
- moučkového cukru 80 g
- půl balíčku vanilkového cukru
- 0,125l šlehačky
- velké odlivky dobrého rumu 2
- strouhaných lískových oříšků 2 lžíce
Postup
1 Žloutky utřeme s třetinou krystalového cukru a vanilkovým cukrem do pěny. Z bílků a zbývajícího cukru ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do žloutkové pěny. Zlehka přimícháme ořechy, piškotové drobečky, mouku a skořici. Plech vyložíme pečícím papírem, naplníme těstem a povrch uhladíme. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 stupních asi 50 minut. Během pečení uvaříme z mléka a vanilkového pudinku pudink. Do horkého vmícháme moučkový cukr, šlehačku a vanilkový cukr, necháme prochladnout, vmícháme 2 lžíce lískových oříšků, rum a uložíme na teplé místo.Upečený moučník za horka rozkrájíme, rozložíme na talířky a podlijeme rumovou omáčkou a zdobíme skořicí.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře