Králík dušený na zelenině
01:30
Postup
1 Příprava: Králíka opláchneme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Oloupeme cibuli a nakrájíme na dílky. Omytá rajská jablíčka rozdělíme na čtvrtky nebo i na osminky, podle jejich velikosti. Oloupaný česnek usekáme najemno. Feferonku nakrájíme na kolečka. Ve velké, nejlépe litinové nádobě zahřejeme olej a maso na něm dozlatova ze všech stran opečeme, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou cibuli, rajská jablíčka, česnek a feferonku . Vše postupně podle potřeby podléváme 0,125 litru bílého vína smíchaného s 0,125 litru vody a dusíme pod poklicí zhruba 1 hodinu. Asi po 0,5 hodině vaření přidáme zbytek vína a šalvěj. Nakonec dochutíme solí a pepřem. K této úpravě králíka se skvěle hodí bramborové knedlíky. Ale na chalupě nám bude určitě chutnat i s chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
·
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře