Králík na hořčici

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • celý králičí hřbet 1
  • mrkve 2
  • cibule 2
  • malý celer 1
  • petržele 2
  • másla 70 g
  • sádla 70 g
  • ml. bílého vína 100
  • bobkový list rozmarýn 1
  • tymián
  • dijónské hořčice 100 g
  • smetana 125 ml
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Králičí předek nakrájíme na menší kousky, osolíme a na sádle opečeme na pánvi. Zeleninu i cibuli nakrájíme na hrubo a dáme na pekáč. Opečené maso potřeme hořčicí a vložíme do pekáče. Přidáme bobkový list, tymián a rozmarýn. Podlijeme výpekem z masa, přidáme vodu a víno a ve středně rozehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Občas podlijeme.
2 Hotového králíka vyjmeme a vypečenou šťávu nalijeme na pánev, odvaříme a přidáme smetanu. Krátce povaříme. Na talíři obkládáme králíka zeleninou , přelíváme šťávou a podáváme s vařenými bramborami.

Mohlo by Vás zajímat

Králík jedna báseň
Mladého králíka naporcujeme na menší kousky, vložíme do pekáče, posypeme nastrouhanou zeleninou, osolíme, opepříme a zalíjeme šlehačkou. Přikryje...
 · 
Králík na rajčatech
Na slanině osmahneme osolené kousky masa poprášené moukou. Přidáme cibuli a po chvíli nakrájená rajčata, rozkrájený česnek a dusíme do změknutí ....
Čína s ananasem a arašídy
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bíl­ků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
 · 00:50
Králík s provensálským kořením
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...