Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Králík > Lahodný na červeném víně
 

Lahodný na červeném víně

Lahodný na červeném víně
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
90 min.
Počet zobrazení
848x
Autor: neuveden

SUROVINY

1 králík
80 g anglické slaniny ¦ sůl
100 g tuku nebo másla
100 g cibule
100 g kořenové zeleniny
5 kuliček černého pepře
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
500 ml červeného vína ¦ citron
lžíce octa
50 g švestkových povidel
40 g hladké mouky
20 g cukru
100 ml vývaru či vody

POSTUP

Očištěného králíka omyjeme a rozkrájíme na větší kusy. Maso protkneme částí anglické slaniny a osolíme. Ro­zehřejeme tuk či máslo a maso ze všech stran opečeme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a rozpustíme v kastrůl­ku. Přidáme trochu tuku a přisypeme nakrájenou cibuli a kořenovou zele­ninu. Když začne zele­nina zlátnout, vložíme ji k masu, přidáme koře­ní, podlijeme polovinou vína, trochou vody a zakápneme citronem a octem. Nakonec přidá­me povidla a pečeme doměkka. Během pe­čení maso přeléváme vý- pekem a podle potřeby podléváme vodou.
2 Upečené maso vyjme­me, základ vydusíme na tuk, zaprášíme mou­kou, přidáme cukr a leh­ce osmahneme. Potom zalijeme vývarem nebo vodou a zbylým vínem.
3 Omáčku dobře prova­říme a procedíme ji přes cedník. Ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Králíka podává­me s houskovými knedlí­ky nebo máslovými no- ky, ozdobíme jeřabinami a plátkem citronu.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.