Langoš maďarský
SUROVINY
1 kg hladké mouky
0,5 lžičky soli
1 kostka kvasnic
1 kyselá smetana
0,5 litru mléka
2 vejce
olej na smažení.
trocha cukru na kvásek
0,5 lžičky soli
1 kostka kvasnic
1 kyselá smetana
0,5 litru mléka
2 vejce
olej na smažení.
trocha cukru na kvásek
POSTUP
Kvasnice necháme vykynout ve kvásek s trochou teplého mléka a mírně oslazené. Mouku, sůl, vejce s kváskem smísíme v těsto které propracujeme nakonec i s kyselou smetanou, která se přidává pro chuť a vláčnost těsta.Necháme vykynout. Na rozpáleném oleji pak pečeme vytažená kolečka těsta ( cca 15 - 25 cm velká) po obou stranách. Dozlatova opečený langoš můžeme podávat jako sladký nebo slaný. Sladký za tepla potíráme marmeládou( možno s posypkou dle fantazie), sladkým tvarohem, čokoládou apod. Slaný potíráme česnekem, kečupem, masovými a zeleninovými ragú apod.
Recept "Langoš maďarský" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.