Čočkový salát na kyselo
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- půl balíčku čočky
- bujón 1
- troška vegety
- bobkový list 1
- troška soli
- pepř
- zelenina dle chuti (doporučuji rajčata
- papriky
- okurky
- kyselé okurky
- kyselé kukuřičky
- kyselé cibulky...)
- krabí tyčinky
- šunka (případně jiný salám)
- vajíčka uvařená natvrdo (1-2 podle chuti)
- ocet
- cukr na dochucení
- tatarka (jogurt nebo oblíbený dresing)
Postup
1 Postup přípravy: Čočku namočíme, uvaříme se solí, bujónem, vegetou a jedním bobkovým listem (stačí malý, hodně provoní). Až je hotová, vycedíme přebytečnou vodu a necháme vychladnout. Ochutíme jako čočku na kyselo - octem, cukrem, solí. Bobkový list je potřeba vytáhnout. Ve velké míse smícháme nakrájenou zeleninu, osolíme a opepříme dle chuti, přidáme nakrájené uvařené vajíčko. Můžeme přidat třeba nakrájený tvrdý sýr, krabí tyčinky, nakrájenou šunku, jinými slovy - co dům dal. Zelenina vypustí celkem hodně vody, je možno ji samozřejmě zcedit. Není však na škodu. Nakonec vše zamícháme v míse s přichystanou čočkou. Spojíme tatarkou, jogurtem, vynikající jsou dresingy.
2 Salát je docela sytý, rychle hotový a velice dobrý. Skladuje se v ledničce a vydrží i tři dny.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme. Pak vodu scedíme a fazole přendáme do mísy.Zalijeme zálivkou z drobně sekané cibule, česneku utřené...
·
1. Šalotku nasekáme nadrobno a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přilijeme vývar. Přidáme čočku a vaříme 40 min. na mírném ohni.
2. Krůtí pr...
· · 00:45
Příprava:
Nasypeme čočku do hrnce, zalijeme na prst nad ní vodou a s víkem jen položeným na hrnec jako poklička, ne upevněným, uvedeme rychle do...
· · 00:45 · 00:40
Rýžové nudle uvaříme v osolené vodě, uvařené těstoviny propláchneme studenou vodou
a zakapeme citronovou šťávou z citronů.
Mořské řasy namočíme...
· · 00:45 · 00:40 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře