Fazole podle Chozého
00:44
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky asi 1,5x1,5 cm, orestujeme na tuku, okořeníme a osolíme dle chuti. Předem namočené fazole přidáme i s vodou, ve které byly namočené, k masu. Čerstvé houby orestujeme, přidáme k masu a fazolím, sušené přidáme rovnou. Vmícháme kopr a dáme vařit, nejlépe v papiňáku (stačí 35 minut). Pozor, aby byl v hrnci dostatek vody! Mezitím si připravíme z tuku a hladké mouky světlou zápražku, zalijeme mlékem a umícháme bešamel. Když se fazole dovaří, zahustíme bešamelem, provaříme. Poté odstavíme z plotny a vmícháme zakysanou smetanu. Dále již nevaříme. Konzistence má být omáčková. Podáváme s knedlíkem, nočky nebo chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Příprava:
Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
· 12:00 · · 05:00
Propláchněte studenou vodou 400 g cizrny, zalijte ji dostatečným množstvím studené vody a nechte ji do druhého dne bobtnat. Pak ji zvolna vařte 1...
· 12:00 · · 05:00 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře