Fazolový hrnec aneb `chilli con carne`

0 hodnocení01:05
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 0,25kg barevných fazolí
  • anglické slaniny 100 g
  • cibule 2
  • 2-3 stroužky česneku
  • 0,5kg zadního hovězího masa
  • mletá sladká i pálivá paprika
  • mletý pepř
  • dobromysl nebo směs koření chilli con carne
  • sůl
  • papriky (nejlépe barevné) 4
  • rajčata 4
  • feferonka 1
  • lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu 4
  • asi 2 lžíce oleje 2
  • 100-150g měkkého salámu
  • natvrdo uvařená vejce na ozdobu 2

Postup

1 Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Na kostičkách slaniny zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a plátky česneku. Přidáme na kostky pokrájené maso, osmahneme, okořeníme a osolíme. Podlijeme vodou a podusíme téměř doměkka.
2 Na nudličky pokrájené papriky, rajčata (před přidáním je můžeme přelít horkou vodou a sloupnout), jemně pokrájené feferonky vmícháme k masu a společně dodusíme. Nakonec vmícháme uvařené fazole a rajčatový protlak nebo kečup. Na oleji osmahneme na nudličky pokrájený salám a přidáme jej k zahoustlé směsi.
3 Hotový pokrm rozdělíme na porce a obložíme plátky natvrdo vařených vajec a ihned podáváme.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý židovský šoulet
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
Čočka s rýží
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1). Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
 · 00:30
Chilli con carne
Propláchnuté předem namočené fazole zalijeme vývarem a uvaříme s jednou cibilí a bobkovým listem doměkka. Cibuli a bobkový list odstraníme. Nadro...
 · 00:30 · 01:00 · 
Jurášův fazolový hrnec
Fazole namočíme přes noc do studené vody.Tu pak druhý den vyměníme a fazole uvaříme skoro doměkka. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, papri...
 · 00:30 · 01:00 ·  · 01:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...