0016 - Rybí polévka s houbami
SUROVINY
0,75 kg vykuchaných ryb i s jikrami nebo mlíčím
300 g čerstvých hub (žampiónů)
1 pórek
3 cibule
3 zelené papriky
1 lžíce mleté sladké papriky
mletý pepř
zelená petržel
citrónová šťáva
300 g čerstvých hub (žampiónů)
1 pórek
3 cibule
3 zelené papriky
1 lžíce mleté sladké papriky
mletý pepř
zelená petržel
citrónová šťáva
POSTUP
Ryby nakrájíme na větší kousky. Zalijeme asi 2 l vody, osolíme a na mírném ohni uvaříme do měkka. Rybí vývar přecedíme. Z masa vyjmeme kosti a dáme ho stranou. Do vývaru přidáme nakrájené houby, pórek, cibuli a papriku. Povaříme a podle chuti polévku okořeníme. Zakapeme citrónovou šťávou a přidáme rybí maso. Prohřejeme a na závěr posypeme petrželkou.
Recept "0016 - Rybí polévka s houbami" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.