Domácí pivní sýr
SUROVINY
2 kostky měkkého netučného tvarohu
rovná kávová lžička soli
špetka kmínu
špetka mletého pepře
0,3 l světlého piva
rovná kávová lžička soli
špetka kmínu
špetka mletého pepře
0,3 l světlého piva
POSTUP
Ve větší nádobě (nejlépe kameninové) rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem a necháme přikryté proležet (zrát) při teplotě 18 °C tři až pět dní. Uzrálý sýr má mírně nažloutlou barvu a voní jako olomoucké tvarůžky. Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou nebo mladou jarní cibulkou.
Recept "Domácí pivní sýr" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
