Hanas tofu smash

Tak prvně začneme salátem, já jsem popsala zeleninu kterou dávám do salátu,což je až po pórek, ale každý může udělat salát jaký chce. Podmínka je nakrájet zeleninu a posypat ji solí, pepřem a polít olivovým olejem, pořádně promíchat a dát do lednice.
Vezmeme kostu tofu, nakrájíme ji na 4 plátky asi 2 cm silné, posolíme, popepříme a posypeme trochu kari kořením. Dáme na rozpálenou pánev, která je jen jemně zalitá olivovým olejem. Smažíme na mírném ohni, v mezičase oloupeme 4 stroužky česneku a nakrájíme na kolečka, pak nakrajíme zázvor také na kolečka (mělo by jich být asi tak 20 kousků, silné asi 5 mm). Tofu smažíme po obou stranách, až začne trochu měnit barvu do zlatova, přidáme česnek a zázvor, až začnou být také do zlatova, je hotovo. Kleštičkama vyjmeme česnek a zázvor a nasypeme je na salát a tofu položíme jen tak na talíř spolu s pěkně čerstvým salátem.
(Tofu se smaží pomalu, takže mějte trpělivost a taky není nikdy úplně křupavé, takže nemějte strach,vše dopadne dobře.)