Hermelín s jahodovým pyré
SUROVINY
Ingredience:
1 kg jahod (mohou být i mražené)
200 g želírovacího cukru
2 vejce
70 g hladké mouky
100 ml mléka
špetka soli
4 hermelíny
olej
1 kg jahod (mohou být i mražené)
200 g želírovacího cukru
2 vejce
70 g hladké mouky
100 ml mléka
špetka soli
4 hermelíny
olej
POSTUP
Postup přípravy: Polovinu jahod rozmixujeme, druhou polovinu nakrájíme na malé kostky, vše smícháme se želírovacím cukrem, necháme ho rozpustit a dáme na 2 hod do chladničky. Z vajec, soli, mléka a mouky vymícháme těstíčko a 20 minut necháme odstát. Potom hermelíny obalujeme v těstíčku a z obou stran smažíme. Jahodové pyré rozdělíme na talíře, na každý dáme teplý smažený hermelín a ihned podáváme.
Recept "Hermelín s jahodovým pyré" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.