Hermelín se zeleninovou náplní
00:45
Suroviny
na porce
- cibule 1 ks
- česnek 1 ks
- svazeček - bazalka 1
- sterilovaná kapie 1 ks
- hermelín 4 ks
-
na obalení:
- miska - strouhanka 1
- vejce 3 ks
- miska - hladká mouka 1
-
omáčka:
- mletý černý pepř 1 špetka
- svazeček - bazalka 1
- kelímek - bilý jogurt 1
- chilli 1 lžička
- svazeček - petrželka 1
- smetana 100 ml
- sůl 1 špetka
-
podle potřeby:
- olej na smažení
Postup
1 Hermelíny vyndáme těsně před jejich přípravou z lednice. Rozkrojíme je, vložíme mezi ně nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, bazalku a kousky kapie. Hodně zmáčkneme a každý hermelín obalíme v mouce, vajíčku a strouhance.
2 Omáčku připravíme z bílého jogurtu, smetany, bazalky, česneku, chilli, soli, pepře a petrželky. Ingredience spolu dobře promícháme.
3 Hermelín se zeleninovou náplní usmažíme zprudka na rozehřátém oleji - po obou stranách dozlatova.
4 Jako přílohu volíme různě upravené brambory a omáčku.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájena rajčata (kdo nemá rád, sloupne slupku) a chvíli dusíme. Pak přidáme nakrájené, uvařené brambory, zase ...
·
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut.
Nádivka:
Umeleme syrečky, točený salám a ...
·
Ovčí sýr vyrábíme z kozího nebo ovčího mléka, které zahřejeme na 30-32°C a přidáme syřidlo (na 1l mléka 1ml).Dáváme ho zředěné vodou v poměru 1:1...
·
Postup přípravy: Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný sýr se salá...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře