Naložený sýr

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • míchaného sýra - eidam 500 g
  • Niva
  • ovčí
  • uzený apod. podle vlastní chuti
  • zelených oliv 200 g
  • stroužků česneku 5
  • červené papriky 2
  • čerstvých hub (v létě jsou lepší lesní) 200 g
  • octa 200 ml
  • cukr podle chuti
  • bobkový list 1
  • větvičky tymiánu 2
  • celého pepře 10 kuliček
  • nového koření 10 kuliček
  • feferonky 2
  • cibule 2
  • olej

Postup

1 Postup přípravy: Všechny sýry nakrájíme na menší kostky, cibuli, feferonky a česnek na plátky, houby nakrájíme a krátce povaříme. Papriky nakrájíme na proužky. Skládáme do láhve vrstvy míchaného sýra, hub, česneku, paprik, cibule, feferonek, prokládáme tymiánem a olivami. Ocet svaříme s cukrem, pepřem, novým kořením, bobkovým listem, necháme vychladnout, zalejeme sýry. Do vrchovata dolejeme olej, aby sýr byl úplně zakrytý. Necháme v chladu odstát asi 10 dní.
2 Olej můžeme použít opakovaně.

Mohlo by Vás zajímat

Hrníčkový smažák
Patříte také mezi milovníky smaženého sýra, ale nesmíte smažené? Vyzkoušejte tuto dobrůtku. Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vají...
 · 00:45
Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut. Nádivka: Umeleme syrečky, točený salám a ...
 · 
Oštěpkový sýr
Ovčí sýr vyrábíme z kozího nebo ovčího mléka, které zahřejeme na 30-32°C a přidáme syřidlo (na 1l mléka 1ml).Dáváme ho zředěné vodou v poměru 1:1...
 · 
Smažený sýr bez smažení - verze ii.
Postup přípravy: Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný sýr se salá...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...