Čevapčiči

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 0,5 kg
  • větší cibule 1
  • sladké papriky 1 lžička
  • na špičku nože chilli papričky
  • větší stroužky česneku 3
  • vejce 1
  • sůl (dle chuti)
  • pepře špetka
  • majoránky špetka
  • olej na smažení

Postup

1 Do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, papriku, chilli, celé vajíčko, opepříme, osolíme a vše hodně důkladně prohněteme. V případě, že je směs řidší, přidáme trochu strouhanky abychom docílili požadované tuhosti směsi. Ze vzniklé směsi uděláme malé válečky (asi tak velikosti palce). Na pánvi rozpálíme větší množství oleje na vysokou teplotu a válečky v něm zprudka opečeme tak, aby střed zůstal mírně načervenalý. Před vložením do rozpáleného oleje možno poprášit hladkou moukou.
2 Podáváme s hořčicí, najemno nakrájenou cibulkou, syrovou zeleninou. Vhodná je i tatarská omáčka.
3 Příloha: vařené brambory, hranolky

Mohlo by Vás zajímat

Čevapčiči
Postup: Maso opláchneme, jemně je umeleme společně s poloviční dávkou cibule, mírně osolíme, přidáme mletou papriku a pepř, směs promícháme a ro...
00:20
Čevapčiči
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na...
00:20 · 00:35
Čevapčiči
Mleté maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, solí, mletým pepřem a sklenkou studené vody a necháme odležet. Z masové směsi tvarujeme vlhkou ru...
00:20 · 00:35 · 01:00
Válečky z mletého masa se sýrem a pomazánka navíc
Mleté maso promí­cháme s nastrouhanou cibulí, osolíme, přidá­me namočené a mírně vymačkané rohlíky, vejce, žloutek a na strouhaný sýr. Vše spolu ...
00:20 · 00:35 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...