Domácí sekaná pečeně

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Houky namočte do studené vody. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na kostičky a poduste na másle. Přidejte petrželku a duste, dokud nezavoní.
2 Z mletého masa, vymačkaných housek, podušených přísad, vajec a koření vypracujte pružnou hmotu. Dochuťte, vytvarujte šišku a potřete ji olejem.
3 Pečte a sekanou častěji potírejte výpekem. Dno pekáčku nebo ohnivzdorné formy má být stále vlhké.
4 Pokud použijete alobal nebo pečící fólii, polijte povrch sekané zbylou šťávou z jiné pečeně a alobal uzavřete. Fólii na dvou místech propíchněte jehlou.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekaná dle řezníka Čapka
Postup práce: Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku a vejce. Opepříme a smícháme ...
 · 
Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...