Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Mleté maso > Musaka
 

Musaka

Musaka
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
801x
Autor: Tescoma prima vařečka - 15.2.2004 - TV

SUROVINY

1,5 lilku
1,5 kg mletého masa – libovější vepřové
1 velká cibule
2-3 rajčata
60 ml oleje
60 ml bílého lehkého přírodního vína
125 g strouhaného sýra eidam
sůl
pepř
olej na smažení
brambor 1kg plátky
Omáčka:
250 ml předvařeného mléka
2 pol. lž. másla
1 vrchovatá pol. lžíce mouky hladké
1 vajíčko
60 g strouhaného sýra
sůl

POSTUP

Lilek nakrájíme na silnější plátky. Z obou stran hodně osolíme a 1h necháme odpočívat. Maso a cibuli mezitím osmažíme na oleji, přidáme víno a rozmačkaná rajčata /dobré oloupané + sůl + pepř/ Mícháme do varu. Na malém plameni pod pokličkou vaříme 40 minut Za tu hodinu baklažány opláchneme a osušíme utěrkou Na pánvi rozpálíme olej a po obou stranách do zlatova usmažíme. Připravme zapékací misku, kterou vymažeme a na dno dáme polovinu lilku, posypeme ˝ strouhaného sýra, přidáme maso, pokryeme zbytkem lilku a na horní vrstvu dáme sýr. Postup omáčka: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a za stálého míchání necháme zpěnit. Přidáme mléko, mícháme, vysypme strouhaný sýr, osolíme a pomalu za míchání přidáme ušlehané vejce. Vložíme do středně rozehřáté trouby a pečeme cca 50 min. Je možné do pokrmu přidat i brambory, které nakrájíme na plátky/
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.