Super karbanátky

Postup přípravy: Smícháme maso, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, namočenou a vymačkanou žemli, vejce, hořčici a dobře promícháme. Osolíme, opepříme. Zformujeme 8 karbanátků vysokých asi 3 cm a každý ovineme 2 plátky slaniny (pokud se slanina odbaluje, připneme ji párátkem). Na pánvi na oleji opékáme asi 6 min. z každé strany. Vyjmeme a udržujeme teplé. Výpek zalejeme smetanou a vývarem a 3 min. povaříme. V trošce vody rozmícháme solamyl a omáčku zahustíme. Osolíme. Karbanátky podáváme polité omáčkou, jako příloha brambory.