Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Moučníky > 36.nejen makový závin pro domácí pekárnu
 

36.nejen makový závin pro domácí pekárnu

36.nejen makový závin pro domácí pekárnu
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Počet zobrazení
65x
Autor: neuveden

SUROVINY

náplň se dá použít jakákoliv
3 dl mléka
50 osladíme
a špetku soli
rozkvedláme dva žloutky
vlijeme do pekárny
75 Přidáme
550 g polohrubé mouky
1 balíček pudinkového prášku
půl sáčku droždí s ptákem

POSTUP

Pekárničku Professor zapneme na program 7 (tedy těsto). Po hodině a půl máme plnou nádobu peřinkově měkkého krásného kynutého těsta.
Po dobu, kdy nám pekárna vyrábí těsto si hruběji pomeleme 150 gr máku. Vezmeme asi 0,25 l mléka dáme do něj mletý hřebíček a skořici osladíme ho (cukrem dle chuti, ale lepší je med!) a do mléka které máme v kastrůlku vsypeme mák. 10 minut vše povaříme, ještě do horkého vmícháme půl balíčku hrozinek a dáme rychle někam vychladnout. Náplň po schladnutí by neměla být příliš řídká, měla by se rozetírat ne lít!
Hotové těsto rozpůlíme, rozválíme na 2 pláty, aby vznikly obdélníky. Rovnoměrně potřeme náplní.
Těsto jako roládu srolujeme.
Přeneseme do pekárničkové formy, kde metličky otočíme k sobě, aby jakoby půlili pekárnu. Na každou stranu dáme jeden vleček. Při pečení se válečky spojí a vznikne nám krásná jedna roláda.
Nastavíme program Pečení a tak 1 max. 2minuty bochánku přitopíme. Pak zase pekárničku vypneme a 15minut necháme ještě kynout. Za tu dobu nám pěkně vyroste. Pak zapneme opět Start, Professorka si program kde byla nastavena pamatuje, takže začne rovnou péct.
Pečeme 45 minut
Po upečení necháme závin cca 15minut ve formě, po té vyklopíme a zabalíme tak na hodinku do vlhké utěrky
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE


pes filipes
30.04.2017 14:29:18
Osladíme padesáti a přidáme sedmdesátpět, jo ale čeho? Třeba 50 kostek cukru a 75 rozinek - to snad ne!!! Alespoň si tu blbost po sobě zkontrolujte, PesFilipes.
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2017
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.