Barevné koka řezy

Moučníky

0 hodnocení00:01

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

těsto na průměr plechu 30×40 cm
vejce 4
moučkového cukru 10 dkg
polohrubé mouky 10 dkg
mléka 4 lžíce
prášku do pečiva 1 lžička
kakaa 2 lžičky
máslo a mouka na vymaz.a vysyp. plechu
plnotučného měkkého tvarohu 20 dkg
cukr podle chuti
sušenky koka (18 dkg) 1
šlehačka 1
10-15 dkg másla
moučkového cukru 5 dkg

Postup

1 loutky utřeme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme tuhý sníh. Nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pečeme v předehřáté troubě cca 12 minut na 170 st.

2 Vychladlou placku rozpůlíme. Jednu půlku obrátíme a vlastně na rub namažeme tvaroh . (Já jsem placku neobrátila, ale nevadí stejně řezy polévám čokoládou).

3 tvaroh na jednu půlku upečeného těsta:

4 -20 dkg plnotučného měkkého tvarohu

5 -cukr podle chuti

6 krém na druhou půlku upečeného těsta:

7 -1 sušenky koka (18 dkg)

8 -1 šlehačka

9 -10-15 dkg másla

10 -5 dkg moučkového cukru

11 Sušenky rozdrtíme, zalijeme tekutou šlehačkou a necháme vsáknout. Změklé máslo utřeme s cukrem a smícháme vše dohromady. Před mazáním na těsto, necháme trochu ztuhnout v lednici.

12 Ztuhlé natřeme na těsto a dáme obě půlky na sebe.

13 Ještě si rozděláme 3 lžíce vody, 1 lžičku cukru, rumovou tresť a tím potřeme vršek řezů. Polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

14 Řezy jsou dobré z lednice.