Chocolate de Motecuhzoma
Postup
1 V kastrůlku na mírném ohni rozpustíme v másle kakao nebo hořkou
2 čokoládu na vaření, chile a cukr, odstavíme, zalijeme mlékem,
3 promícháme a znovu uvedeme do varu na plotýnce nebo ve vodní
4 lázni. Přidáme ostatní přísady a za neustálého míchání chvíli
5 povaříme a těsně pod bodem varu bohatě našleháme. Vyjmeme
6 vanilku a do poháru přidáme celý žloutek.
7 Motecuhzoma, řečený Montezuma, byl předposlední mexický
8 aztécký panovník, vzdal se dobyvateli Hernandu Cortésovi.
9 O Motecuhzomovi se tradovalo, že za den vypil tohoto svého
10 oblíbeného nápoje několik desítek pohárů, víc, než je Angličan
11 zvyklý vypít čaje!
12 Posledním panovníkem Aztéků po Motecuhzomovi byl Cuauhtémoc,
13 který se Cortésovi nevzdal, burcoval svůj lid k odporu, ale nakonec
14 na Yucatánu jej Cortésova moc dostihla a udolala.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Dno dortové formy vyložíme kulatými piškoty, snažíme se je klást hustě a pokud se nám nevejdou, tak je rozpůlíme (vypouklými bří...
00:44
Předehřát troubu na 200°C.
V míse umíchat krémový sýr, nebo tvaroh s cukrem a 1 lžící másla do hladka. Nešlehat. Přidat tam vejce jedno podruh...
00:44 ·
Dno dortové formy vyložíme kulatými piškoty, snažíme se je klást hustě a pokud se nám nevejdou, tak je rozpůlíme (vypouklými bříšky nahoru). Do k...
00:44 ·
Z pomeranče okrájíme kůru a nakrájíme jej na kolečka, vložíme na talíř, pokapeme medem, olivovým olejem, doplníme kopečkem zmrzliny a piškotem. C...
00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře