Jablečné řezy s mandlovou drobenkou

Name: Jablečné řezy s mandlovou drobenkou
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; Těsto: 300 g hladké mouky; krupicového cukru 250 g; vanilkový cukr 1; vejce 4; smetany ke šlehání,50 g mletých mandlí 250 ml; prášku do pečiva 0.5; Náplň:; jablka 4; cukru 100 g; rumu 80 ml; Drobenka:; másla 50 g; vanilkový cukr 1; hrubé mouky 50 g; cukru 50 g; nastrouhyných mandlí 50 g

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
Těsto: 300 g hladké mouky
krupicového cukru 250 g
vanilkový cukr 1
vejce 4
smetany ke šlehání,50 g mletých mandlí 250 ml
prášku do pečiva 0,5
Náplň:
jablka 4
cukru 100 g
rumu 80 ml
Drobenka:
másla 50 g
vanilkový cukr 1
hrubé mouky 50 g
cukru 50 g
nastrouhyných mandlí 50 g

Postup

1 Postup přípravy: Jablka nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu roztavíme cukr na karamel, vsypeme jablka a asi 5 minut je dusíme, zalijeme rumem a necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, ušleháme šlehačku a přidáme do vaječné směsi. Pak přidáváme mouku s kypřícím práškem a mandle. Plech vymažeme a vysypeme, rozetřeme na něj polovinu těsta, pak poklademe polovinu jablek, na ně nalijeme zbytek těsta a rozložíme zbytek jablek. Připravíme si drobenku a posypeme koláč. Pečeme při teplotě 160 °C asi 40 minut.