Kokosové krémové řezy
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- Těsto: 4 lžíce cukru krupice
- polohrubé mouky 4 lžíce
- vejce 4
-
1.vrstva:
- piškotů 3 balení
- dcl sirupu (nejlepší je jahodový nebo malinový - klasická šťáva na pití) 2
- dcl rumu 1
- 2.vrstva - krém: 0,5 sáčku vanilkového pudinku
- dcl mléka 2,5
- másla (nebo Hery) 100 g
- cukru moučka 100 g
- strouhaného kokosu 100 g
- cca 3 lžíce horkého mléka
- čokoládová poleva
- papír na pečení
Postup
1 Postup přípravy: Těsto: vejce s cukrem ušleháme do pěny a vmícháme prosátou mouku. Nalejeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a upečeme jako každé jiné piškotové těsto, tedy cca 5-10 minut.
2 1.vrstva: piškoty rozdrtíme válečkem na menší kousky, zalejeme šťávou a rumem a když kousíčky nasáknou, tak dobře promícháme.
3 2.vrstva - kokosový krém: uvaříme klasický pudink z prášku a mléka, necháme vychladnout. Máslo našleháme, vmícháme vychladlý pudink, strouhaný kokos předem spařený horkým mlékem (už vychladlý) a nakonec cukr. Vše dobře vyšleháme do krému. Na upečené těsto (vychladlé) natřeme 1. piškotovou vrstvu, na ni pak kokosový krém a nakonec polijeme čokoládovou polevou a dáme vychladit.
4 Ještě jsem zapomněla dodat, že než plát těsta začneme potírat piškotovou směsí, je dobré ho potřít napřed marmeládou (nejlepší je rybízová).
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře