Medové řezy s ovocem

Name: Medové řezy s ovocem
Yield: 4 porce
Ingredients: medu 100 g; rumu 1 lžíce; cukru 200 g; vejce 2; hladké mouky 300 g; mléka 8 lžic; moučkový cukr na posypání; kamdovaného ovoce ( můžeme nahradit čerstvým ovocem ) 100 g; rozinek 50 g; ořechů 50 g; balíčku kypřícího prášku 0.5; skořice; citrónová kůra; Na vymaštění a vyspání plechu:; tuk; hrubá mouka

Moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

medu 100 g
rumu 1 lžíce
cukru 200 g
vejce 2
hladké mouky 300 g
mléka 8 lžic
moučkový cukr na posypání
kamdovaného ovoce ( můžeme nahradit čerstvým ovocem ) 100 g
rozinek 50 g
ořechů 50 g
balíčku kypřícího prášku 0,5
skořice
citrónová kůra
Na vymaštění a vyspání plechu:
tuk
hrubá mouka

Postup

1 Do hlubší mísy dáme polotuhý med, vejce a cukr a vše mícháme tak dlouho, až vznikne hustá světlá pěna. Poté přidáme rum, kandované ovoce,( nebo ovoce čerstvé osušené )ořechy, spařené rozinky, mletou skořici a citrónovou kůru, promícháme, přidáme hladkou mouku s kypřícím práškem a mléko. Ale jen tolik, aby se těsto dobře roztíralo. Připravíme si hlubší pekáč, který vymažeme dobře tukem a vysypeme moukou. Těsto do pekáče opatrně přeneseme a rozetřeme je do výšky cca 2 centimetrů. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Hotový chlebíček z pekáče vyklopíme a na mřížce necháme vychladnout. Po vychlazení jej pocukrujeme. Případně vystřihneme z jemného papíru různé tvary, které rozložíme po povrchu a pak cukrujeme a cukr pak vytvoří různé obrazce. Chlebíček pak nakrájíme na porce a podáváme