Brambory po myslivecku
Postup
1 Na pánvi na trošce sádla osmahneme cibuli, přidáme pokrájené houby, podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, jemně pokrájenou uzeninu, špetku mletého zázvoru, podle chuti prolisovaný česnek, ještě jednou mírně podusíme, odstavíme. Vařené oloupané brambory nakrájíme na plátky, první vrstvu vložíme do vysoké vymazané sádlem zapékací mísy. Další vrstvu tvoří houbovo-uzeninová hmota, opakujeme a končíme kolečky brambor. Vrstvy mírně osolíme. Ze zbytku sádla a hladké mouky připravíme světlou zásmažku, podlijeme vývarem a provaříme. ako poslední vrstvu klademe do zapékací misky jemně pokrájené syrové zelí. Provařenou zásmažku zalijeme zelí v zapékací míse a pokrm zvolna zapékáme v troubě. Někdy vynechávám dušení na pánvi a vrstvím, brambory, sem tam houby, sem tam pokrájená uzenina, solím kořením atd. Po zapečení, na talíři jednotlivé porce sypu nakrájenou pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso omyjeme, naklepeme a osolíme. Plátky masa obalíme ve strouhance a vajíčku. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Poté maso vložíme do peká...
1. Žampiony pokrájíme na kousky a smícháme se strouhaným sýrem. Vejce rozšleháme a vmícháme do sýrové směsi. Plátky šunky rozložíme a potřeme při...
· 00:30 ·
1. Bůček pokrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, vsypeme mouku, osmažíme ji, vsypeme papriku a už jen ...
· 00:30 · · 00:40
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:30 · · 00:40 · 01:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře