Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Nezařazeno > Buchty kynuté
 

Buchty kynuté

Buchty kynuté
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Časová náročnost
120 min.
Počet zobrazení
1023x
Autor: neuveden

SUROVINY

0,5 lžičky soli
0,25 až 0,375 l mléka
2 žloutky
30 g droždí
500 g polohrubé mouky
50-80 g tuku
80 g cukru
tuk na pomaštění

POSTUP

Z mléka odebereme asi 0,5 šálku a ohřejeme je, aby bylo vlahé. Přidáme lžičku cukru a rozdrobené droždí. Kvásek necháme na teple vykynout. Nesmí se spařit!
Do mísy dáme osolenou, prosátou a nahřátou mouku, přidáme cukr, vzešlý kvásek, tekutý vychladlý tuk, žloutky rozkvedlané ve zbylém mléce a zaděláme vláčné těsto. Dobře je vypracujeme vařečkou, zakryjeme ubrouskem a necháme na teple kynout.
Z vykynutého těsta nabíráme lžící stejně velké kousky těsta, klademe je na pomoučený vál, zploštíme, poklademe nádivkou a sbalíme buchty. Klademe je do vymaštěného pekáče a každou potřeme tukem. Necháme je vykynout a pečeme ve středně teplé troubě 20 až 30 minut.Upečené ponecháme chvíli v pekáči, pak je opatrně vyklopíme na prkénko, které na pekáč položíme a pekáč obrátíme.
Koláče tvarujeme tak, že z kousků těsta utvoříme kuličky, klademe je na pomaštěný plech a necháme vykynout. Po vykynutí je roztlačíme buď pomoučenými prsty nebo zabaleným a pomoučeným půlkilovým závažím. Okraje koláčů nejdříve potřeme rozšlehaným vejcem, pak teprve klademe nádivku.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.