Kurča s ananásom
velmi snadné
Suroviny
na porce
-
PORCIÍ:
- kuracích pŕs 6 ks
- ananás (môže byť aj kompót) 1
- lyžice kečupu 2
- lyžica medu 1
- lyžíc sójovej omáčky 8
- lyžička kari korenia 1
- lyžička štipľavej papriky 0,5
- biela cibuľa 1
- menšie póry 3
- ananásovej šťavy 60 ml
- lyžičky olivového oleja 2
- hydinového vývaru 250 ml
- lyžička rasce 1
- 2-3 lyžičky korenia piatich vôní
- pražených slaných kešu orieškov 50 g
- škrobová múčka
- soľ
Postup
1 Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezne. Zmiešame kečup, med, 2 lyžice sójovej omáčky, kari korenie pol lyžičky štipľavej papriky a soľ. Do tejto zmesi vložíme kuracie rezne a prikryté nechám asi dve hodiny marinovať.
2 Ošúpanú cibuľu najemno pokrájame, očistený pór nakrájame na 10 cm kúsky. Ananásovú šťavu zmiešame so 6 lyžicami sójovej omáčky., olivovým olejom, hydinovým vývarom, rascou a s korením piatich vôní. Primiešame posekanú cibuľu. Ananás rozštvrtíme, odstránime šupu a dužinu nakrájame na 2-centimetrové kocky (môžeme použiť aj ananásový kompót.)
3 Pór osolíme, spolu s kockami ananásu vložíme do hlbšieho plechu a prelejeme ochutenou ananásovou šťavou. Cez plech preložíme rošt, na ktorý poukladáme kúsky mäsa a vložíme do vyhriatej rúry. Po 15 minútach pečenia mäso prikryjeme alobalom, aby nevyschlo. Počas pečenia mäso podlievame výpekom.
4 Upečené mäso, pór a ananás preložíme na misu a posypeme kešu orieškami. Výpek môžeme zahustiť škrobovou múčkou. Podávame s dusenou ryžou.
5 Čas pečenia 35 minút, v elektrickej rúre na 200 stupňoch, v teplovzdušnej na 180-tich a v plynovej rúre na stupni č. 4.
Mohlo by Vás zajímat
Kurča rozpolíme a každú polovičku rozrežeme na 3-4 časti. Osolíme.
Bôčik pokrájaný na kocky opečieme na 1 lyžici masla vo väčšej rajnici a dáme...
Umyté osušené kurča pokrájame na porcie a osolíme. Údenú slaninu pokrájame na kocky, opražíme. Potom pridáme 1 lyžičku masti a nadrobno pokrájanú...
Umyté osušené kurča pokrájame na porcie a osolíme. Údenú slaninu pokrájame na kocky, opražíme. Potom pridáme 1 lyžičku masti a nadrobno pokrájanú...
Dávno pred gastronomickým vzostupom francúzskej kuchyne prekvitalo kuchárske umenie v Taliansku. Francúzsky kráľ František I. dával prednosť tali...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře