Martikánska hus
velmi snadné
Postup
1 Plnka: Jablká umyjeme, pokrájame na menšie plátky. Mandle zalejeme vriacou vodou, necháme chvíľu postáť, potom olúpeme a posekáme. Hrozienka umyjeme. Všetko spolu zmiešame, pridáme majorán, korenie a soľ.
2 Hus umyjeme, osušíme, posolíme a okoreníme zvonku aj zvnútra. Naplníme pripravenou plnkou.
3 Hus zašijeme a vložíme do pekáča dole nohami. Cibuľu a mrkvu očistíme, pokrájame na kolieska a hus nimi obložíme. Pekáč zakryjeme alobalom a dáme piecť, pričom mäso občas potierame slanou vodou. Asi po 90 minútach hus obrátime, podlejeme vodou a odkrytú pečieme ešte asi 80 minút.
4 Keď je hus upečená, do výpeku pridáme víno a necháme prejsť varom.
5 V elektrickej rúre pečieme pri 200 stupňoch, v teplovzdušnej pri 180, v plynovej na 4 stupni a všetko po dobu 170 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés:
1. Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat vásárolunk, megmossuk, kicsumázzuk őket, az ereket és magokat eltávolítjuk. A hagymát é...
01:30 ·
Elkészítés:
1. A húst megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk, és falatnyi kockákra aprítjuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, összevágjuk. ...
01:30 · · 02:00 ·
Elkészítés:
1. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, és kb. 2-3 cm széles, 4-5 cm hosszú csíkokra felvágjuk. A szalonnát gyufaszál vékonyságú ...
01:30 · · 02:00 · · 01:40 ·
Elkészítés:
1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a zöldpaprikával együtt kisebb kockákra vágjuk, illetve felkarikázzuk. A paradicsomo...
01:30 · · 02:00 · · 01:40 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře