Rady pro grilování
Postup
1 Pár rad pro grilování:
2 * chceme-li maso zjemnit, naložíme ho do kyselé marinády s octem a vínem - bude i mnohem křehčí
3 * chceme-li připravit kořeněnou pastu, použijeme vždy pouze čerstvé bylinky nasekané najemno, důkladně je promícháme s olejem a maso pastou potřeme
4 * aby se libové maso grilováním příliš nevysoušelo, naložíme ho nejprve do tekuté marinády s olejem, maso pravidelně potíráme i během grilování, další možností je maso obložit plátky slaniny nebo ho celou dobu grilování potírat olejem
5 * chceme-li špízy flambovat, polejeme je ke konci grilování lžíčkou alkoholu, ale POZOR, nikdy nelejeme alkohol přímo z láhve, abychom se nepopálili!!!
6 * grilovací tácky zabraňují stékání tuku do ohně a jeho spalování, které je nezdravé kvůli karcinogenním látkám, které se při hoření uvolňují
7 * při grilování bychom měli mít vždy po ruce kbelík s vodou!!!
8 * naložené maso v marinádě může v chladničce zrát až 48 hodin, ale rybám stačí pouze 3 hodiny
Mohlo by Vás zajímat
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
Knedlík
- uvaříme dle návodu. Před vymísením těsta přidáme pro lepší barvu špetku kurkumy. Také jedna rada říká, že by se do vody, ve které ...
· 00:30 ·
Postup přípravy: Tento recept je z tzv. divokých. Hlemýždě si tímto způsobem připravují italští vinaři. Jedí se tzv. vyprázdnění tj. nechaní bez ...
· 00:30 · · 00:44
1. Smícháme mouku Mantler a pohankovou mouku, přidáme sušené droždí, sůl, vejce a přilijeme víno a olej. Vše dobře propracujeme pomocí elektrické...
· 00:30 · · 00:44 · 00:01
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře