Vinný ocet necezený

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • podle potřeby šalvěj - čerstvá
  • podle potřeby nové koření - celé
  • podle potřeby bobkový list
  • podle potřeby hřebíček - celý
  • podle potřeby ocet - vinný - bílý (nebo jablečný)
  • snítka šalvěj - čerstvá (na ozdobu) 1

Postup

1 Čerstvě natrhanou šalvěj omyjeme a osušíme. Podle chuti přidáme nové koření, bobkový list a hřebíček. Nasypeme do 0.75 lahve a zalijeme kvalitním vinným nebo jablečným octem. Pevně uzavřeme a necháme asi 2 týdny louhovat. Občas protřepeme. Ocet necedíme, nalijem do láhve a opatrně zasuneme čestvou snítku šalvěje. Láhev pečlivě uzavřeme.
2 POZNÁMKA: Je vhodný do omáček a marinád. Pro tento postup na necezený vinný ocet je možné použít i pro jiné druhy bylinek.

Poznámka

KR-28.

Mohlo by Vás zajímat

Vinný ocet s estragonem a meduňkou
Čerstvě natrhané bylinky (estragon, meduňka) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme pepř a nové koření. Nasypeme do 0,75 lahve ...
00:00 · 
Česnekový ocet
Postup přípravy: Nachystáme si špejle velikosti skleněných lahviček od kečupu, oliv apod. tak, aby se po vložení do láhve daly uzavřít. Na špejle...
00:00 ·  · 00:44
Jablečný ocet 1981
Příprava: Na výrobu ovocného octa spotřebujeme padaná i natlučená jablka, která dobře omyjeme a vadných částí zbavíme. Můžeme přidat i čisté jád...
00:00 ·  · 00:44
Řeřichový ocet
Postup přípravy: Umyté a osušené květy vložíme do sterilizované sklenice a přelejeme octem. Necháme odležet dva týdny na tmavém místě (zabarví se...
00:00 ·  · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...