Chléb domácí
03:00
Postup
1 1. Do proseté mouky přidáme vykynutý kvásek a ostatní přísady a vypracujeme těsto, které se nechá min. 1 hodinu kynout. Po vykynutí vytvarujeme bochní a přeneseme na plech, kde ho necháme ještě 45 min. kynout.
2 2. Pečeme při 200 stupních 1,25 hod. kdy troubu neotevíráme. Těsně před dokončením můžete chleba potřít studenou vodou, aby byl křupavější, ale není to tak nutné, křupavý bude i tak.
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře