Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Ostatní polévky > BANOVSKA KYSELICA -(zelnacka z Jizni Moravy)
 

BANOVSKA KYSELICA -(zelnacka z Jizni Moravy)

BANOVSKA KYSELICA -(zelnacka z Jizni Moravy)
 
  • přidat obrázek ...
 
**
Náročnost
lehký
Časová náročnost
2 min.
Počet zobrazení
5085x
Autor: neuveden

SUROVINY

0,5 litrovy hrnicek fazole
zelenina : 2 vetsi mrkve,2 korenove petrzelky,3 cibule
4 stroucky cesneku a kousek celeroveho korene
7 sterilovane, nebo beckove zeli / mensi sklinku ( 0, 7 litru )
hriby ( cerstve, nebo susene ) mnozstvi podle libosti
6 vajicek ( 3 uvarena natvrdo + 3 cerstva )
0,5 litra smetany, nebo slehacky
hrubou mouku na zahusteni,hladkou na zasmazku
asi hrnicek mlika ,trochu soli a trochu vegety
3 bobkove listy,4 kulicky nove koreni + 4 kulicky pepre celeho
na dochuceni trochu octu

POSTUP

Vecer, pred varenim si fazolu opereme Dame ji hned do vetsiho hrnce 5 - 8 litroveho ,nebo do neho se bude pozdeji vsechno pridavat. Zalijeme asi 1 litrem vody, kterou mirne osolime a nechame do rana stat.Pokud fazole hodne naboptna, tak tam prilejeme vice vody, nez ji dame varit.
Rano fazolu dame varit.Varime ji domekka.Davame pozor, aby v ni byla stale voda, aby se nepripalila.Do hrnce s fazolou muzeme dat taky varit zeleninu,kterou pokrajime hned, nebo az je uvarena.Az je fazole mekka,pridame bobkovy list a koreni s vegetou.

Zeli aspon 2x prolijeme vodou a proplachneme aby nebylo tak moc kysele.Podlijeme ho, aby bylo ponorene ve vode a varime.Davame pozor, aby se voda nevyvarila , aby se zeli nepripalilo.Zeli musime vzdycky varit samostatne, v kastrolku, nebo pokud by jsme ho varili se zeleninou, tak by se zelenina moc dlouho varila.Zeli
varime asi 45 minut.Pak uvarene ho vylijeme i s tou vodou do uvarene fazole se zeleninou.

Vdalsim kastrolku varime v trose vody hriby.Nejlepsi jsou susene hriby pravaky, ale muzou byt i cerstve, nebo sterilovane zampiony.Pokud pridavame zampiony sterilovane, nemusi se zvlast varit.Jenom odlijeme pryc jejich nalev a zampiony vysypeme do hrnce s fazoli.(zampiony v plechovce1 vetsi, nebo 2 male plechovky.
Pokud dame susene hriby, ty se musi varit , a ty tam vylijeme aj s vyvarem.

Dame si na panev asi 4 lzice oleje a na nem osmazime trosku 1 cibulu a pridame tam 2 polevkove lzice hladke mouky. Osmazime do zlatova a vylejeme do velkeho hrnce.
Rozbijeme do hrnku 3 cele vejce , vidlickou rozslehame a vylivame za staleho michani do hrnce.
Pak tam pridame dalsi 3 vejce uvarene natvrdo (pokrajene )

Naposledy pridame do kyselice smetanu, do ktere pridame hrubou mouku.Opet vidlickou rozkvedlame a vylijeme. Kyselicu chvilku povarime ale ji michame ,aby se nepripalila.Pokud je husta , pridame mlika, pokud je ridka, pridame v trosce mlika mouku.

Dobrou chut!
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2014
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.