Boršč s oušky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hub (různé druhy hub 200 g
  • raději bílé)
  • vepřových nebo hovězích kostí 250 g
  • cibule 30 g
  • másla 30 g
  • mouky 20 g
  • zeleniny 75 g
  • červené řepy 500 g
  • ocet
  • bobkový list
  • pepř
  • cukr
  • sůl.

Postup

1 Červenou řepu opereme a ve slupce uvaříme, po vychladnutí oloupeme, připravíme vývar z kostí, zeleniny, cibule a na plátky pokrájených hub, přidáme bobkový list, několik zrnek pepře. Přecezený vývar okyselíme octem, přidáme na plátky nakrájenou zeleninu, řepu a houby, zahustíme světlou máslovou jíškou. Vše povaříme. Hotovou polévku podle chuti osolíme, opepříme a osladíme.

Mohlo by Vás zajímat

Boršč po štětsku
Nejdříve si upravíme knedlíčky. Mleté maso smícháme s cibulí, vejcem, osolíme, opepříme, a tvoříme knedlíčky velikosti vlašských ořechů, které p...
 · 02:00
Ukrajinský boršč
Silný a chutný boršč získáme pouze tehdy, když vývar připravujeme z přední části hovězí hrudi nebo žeberních, i zadních částí vepřového. Bujón na...
 · 02:00 · 01:00
Vesnický boršč
Postup přípravy: Omyté maso zalijeme 1 a 0,5 litrem vody, osolíme, přidáme bobkový list a několik zrnek pepře. Vaříme hodinu. V hrnci rozpustíme ...
 · 02:00 · 01:00 · 02:00
Ukrajinský boršč
1. Hovězí maso omyjeme, vložíme do studené osolené vody, uvedeme do varu a na mírném ohni va?íme doměkka. Do jiné nádoby si dáme vařit na kostičk...
 · 02:00 · 01:00 · 02:00 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...