Boršč
4
1580x
Autor: neuveden
SUROVINY
voda
0,25 kg hovězího
0,25 kg vepřového bůčku
mrkev
petržel
celer
červená řepa
hlávkové zelí
hladká mouka
kysaná smetana
sůl
pepř
bobkový list
nové koření
citrónová šťáva
200 g brambor
100 g slaniny
100 g rajčat
100 g cibule
sladká mletá paprika
0,25 kg hovězího
0,25 kg vepřového bůčku
mrkev
petržel
celer
červená řepa
hlávkové zelí
hladká mouka
kysaná smetana
sůl
pepř
bobkový list
nové koření
citrónová šťáva
200 g brambor
100 g slaniny
100 g rajčat
100 g cibule
sladká mletá paprika
POSTUP
Maso nakrájíme na kostky a v osolené vodě vaříme do měka společně s cibulí a kořením, když je maso téměř měké přidáme na kostky (nebo nudličky) pokrájenou zeleninu a pokrájené brambory. Polévku zahustíme jíškou, kterou jsme si připravily ze slaniny, hl. mouky a sladké papriky. Asi po 10 min. přidáme nastrouhanou řepu a pokrájená rajčata a vaříme ještě asi 5 min. Do hotové polévky přidáme kys.smetanu, citr. šťávu a cukr.
Recept "Boršč" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.