Bramboračka s krupicovými noky
Postup
1 Do studené vody dáme brambory, zeleninu, houby, vše osolíme a necháme pomalu vařit. Na menší pánvičce rozpustíme máslo,
2 nasypeme mouku a za stálého míchání uděláme světlejší jíšku, kterou zalijeme necelou lžící studené vody (jíška se studenou vodou
3 rozpustí a nedělá žmolky). Jíšku zavaříme do polévky, přidáme česnek rozetřený se solí, pepř a zavaříme noky. Nakonec přidáme rozemnutou majoránku.
4 Noky: Do hlubokého talíře dáme 2 až 3 vejce, vidličkou je dobře rozkvedláme, mírně osolíme, sypeme dětskou krupičkou a mícháme
5 (krupičky tolik, aby vytvořila s vajíčkem hmotu zhruba podobnou pastě, nesmí být tuhá).
6 Kovovou lžičku namočíme v polévce, rychle splácneme studenou vodou, z hmoty vykrajujeme noky (na celou lžičku) a hned je zaváříme
Mohlo by Vás zajímat
Usmažíme cibulovou jíšku, zalijeme vývarem, přidáme zeleninu, sůl, kmín a uvaříme. Na konci přidáme majoránku a česnek....
· 00:30
1. Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody, chvíli povařte. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm opražte mouku; trv...
· 00:30 · 00:15
Sušené houby namočíme alespoň na 0,5 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme n...
· 00:30 · 00:15 · 00:45
Tak hrnec tak zhruba 2 litry,do půlky vodu,..dle chuti..No vodu přivedeme k varu..hodíme ty kostky..a zeleninku..tak vezmeme misku..větší rozklep...
· 00:30 · 00:15 · 00:45 · 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře