Bramborová polévka
velmi snadné
Postup
1 Odřežte kůži ze slaniny a pokrájejte slaninu na malé kostičky; pór očistěte, umyjte a pokrájejte na 1 cm široké proužky; celer umyjte, oloupejte a pokrájejte na malé kostičky; bylinky umyjte a na drobno posekejte; brambory oloupejte a pokrájejte na kostky; salám oloupejte a pokrájejte na plátky; kyselé okurky pokrájejte na malé kostičky; česnek oloupejte a pokrájejte na tenké plátky.
2 Ve vhodném hrnci rozehřejte olej a osmažte v něm slaninové kostičky do sklovita; přidejte pór, celer, salám, česnek, paprikový prášek a bylinky a nechte chvíli smažit; poté přilijte studený masový vývar a přimíchejte brambory; okořeňte solí a pepřem a všechno dohromady vařte na malém plameni; asi 5 minut před koncem vaření přidejte kyselé okurky; škrob promíchejte s bílým vínem a spojte tím jídlo; podle potřeby znovu okořeňte a ozdobte bylinkami.
3 Jako příloha: Černý chléb
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Brambory nakrájíme na menší kostky, přidáme sušené nebo čerstvé nakrájené houby, osolíme a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. ...
· 00:44
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře