Česnečka s knedlíčky
00:40
Suroviny
- Česnek
- sůl
- majoránka
- drcený kmín
- pepř
- sádlo
- vejce
- slanina
- žemle
- máslo
- brambory 2
- hrubá mouka
- Budete potřebovat česnek
- sůl
- majoránku
- drcený kmín
- pepř
- sádlo
- vejce.
- Na čtyři porce knedlíčků plátek slaniny
- jednu žemli
- jedno vejce
- jednu lžičku másla
- dva stroužky česneku
- dvě brambory uvařené ve slupce
- hrubou mouku.
Postup
1 Česnek prolisujete a zlehka orestujete na sádle, zalijete vodou, osolíte, okmínujete, zavaříte. Do vroucí vody vlijete rozkvedlaná vejce, necháte je srazit, přidáte rozemnutou majoránku, pepř, sůl a tekuté polévkové koření.
2 A knedlíčky: na pánvi rozpustíme kostičky slaniny, přisypeme kostičky žemle, opečeme a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané vařené brambory, žemli se slaninou a vejce. Hmotu promícháme a zahustíme moukou. Tvarujeme malé kuličky, které vaříme asi 6 minut v osolené vodě.
3 Vložíme do česnečky a pustíme se do jídla, aby se nám ta kocovina trošku zmírnila :)
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Dáme vařit maso do studené vody (1,5 hodiny).
Později přidáme zeleninu vcelku, kterou po uvaření vyjmeme a nakrájíme, cibuli zahodíme.
Přidám...
Nejdříve si upravíme knedlíčky. Mleté maso smícháme s cibulí, vejcem, osolíme, opepříme, a tvoříme knedlíčky velikosti vlašských ořechů, které p...
· 02:00
Do vody dáme vařit nakrájené brambory, nastrouhanou
kořenovou zeleninu a sůl, ke konci přidáme utřený česnek
a rozšlehané vejce. Do přiravenýc...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře