Cibulová polévka s bramborem Hany Heřmánkové
SUROVINY
2 cibule
4 velké mrkve
4 brambory
1 l zeleninového vývaru
200 ml suchého bílého vína
1 svazek čerstvé pažitky
50 g másla
2 lžíce hladké mouky
polévkové koření
sůl
pepř
muškátový oříšek
4 velké mrkve
4 brambory
1 l zeleninového vývaru
200 ml suchého bílého vína
1 svazek čerstvé pažitky
50 g másla
2 lžíce hladké mouky
polévkové koření
sůl
pepř
muškátový oříšek
POSTUP
Rozehřejeme máslo a na ně dáme najemno pokrájenou cibuli. Orestujeme dorůžova a přidáme najemno nastrouhanou mrkev, osmahneme, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem a přilijeme také víno. Přidáme pokrájené brambory, polévkové koření, muškátový oříšek, pepř, sůl a vaříme. Uvařenou polévku nalijeme na talíře a zdobíme čerstvou pažitkou a podáváme.
Recept "Cibulová polévka s bramborem Hany..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.