Fazolová polévka s kolenem
Postup
1 Maso opět namočíme, aby nebylo tolik slané. Cibuli nakrájíme na kolečka, paprikový lusk nakrájíme na plátky a podusíme asi na 1 dl stolního oleje. Zaprášíme mletou červenou paprikou, přidáme maso z kolena i s kostmi. Mírně osolíme, přisypeme mletý pepř, špetku kmínu, vše zalijeme malým množstvím vody a pod pokličkou dál dusíme. Po půl hodině přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev a kořen petržele a přisypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať.
2 Až maso i zelenina změkne, přidáme do hrnce fazole a vše dohromady uvaříme. Ochutíme celým pepřem, podle potřeby ještě osolíme nebo můžeme přimíchat také vegetu.
3 Z jednoho celého vajíčka a mouky vypracujeme pevné těsto na zavářku. Těsto vyválíme, rozkrojíme na šest částí, ze kterých oddělíme malé kousky. Necháme je krátce odpočinout a pak je vhodíme do polévky a povaříme. Polévku můžeme podávat.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře