Francouzská bramboračka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 500 g
  • litr vývaru (z bujónové kostky)
  • mrkev 1
  • kousek celeru
  • malý pór 1
  • malá cibule
  • stroužek česneku 1
  • mletá sladká paprika
  • muškátový oříšek
  • sůl
  • zelená petrželka
  • osmažené kostičky chleba
  • kousek tuku pod zeleninu.

Postup

1 Brambory oloupáme, nakrájíme na menší kousky a dáme do vývaru vařit, Zeleninu nakrájíme nadrobno a dáme osmahnout na lžíci másla nebo jiného tuku. Když jsou brambory uvařené, vyjmeme je z vývaru a zpatky je pěkně prolisujeme. Přidáme osmahnutou zeleninu a dovaříme. Okořeníme paprikou, Muškátovým oříškem a na talíři ještě přidáme hrstičku osmažených chlebových kostiček a zelenou petrželku a můžeme podávat.

Mohlo by Vás zajímat

Bramboračka
Usmažíme cibulovou jíšku, zalijeme vývarem, přidáme zeleninu, sůl, kmín a uvaříme. Na konci přidáme majoránku a česnek....
 · 00:30
Bramboračka
1. Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody, chvíli povařte. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm opražte mouku; trv...
 · 00:30 · 00:15
Bramboračka se sušenými houbami
Sušené houby namočíme alespoň na 0,5 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme n...
 · 00:30 · 00:15 · 00:45
Bramboračka s ovesnými vločkami
Sušené houby propláchneme vodou a necháme je máčet asi hodinu ve vodě. Mrkev, petržel, celer očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle...
 · 00:30 · 00:15 · 00:45 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...