Gazpacho
00:30velmi snadné
Suroviny
na porce
-
Suroviny:
- menší okurky 0,5
- menší zelené papriky zbavené semínek a pokrájené na malé kousky 0,5
- zralých oloupaných rajčat nebo 400 g konzervovaných rajčat 500 g
- nahrubo nasekané cibule 0,5
- 2-3 rozetřené stroužky česneku
- olivového oleje 3 lžíce
- bílého vinného octa 2 lžíce
- 1-2 lžíce citronové šťávy nebo citronového džusu
- rajčatového protlaku 2 lžíce
- rajčatové šťávy 4,5 dl
- sůl a pepř
Postup
1 Při podávání:
2 pokrájená zelená paprika
3 tence nakrájené kroužky cibule
4 česnekové osmažené kostičky chleba
5 1. Do velké mísy pokrájejte na větší kousky okurku a přidejte pokrájenou zelenou papriku.
6 2. Zpracujte v mixéru rajčata, cibuli a česnek, přidejte olej, vinný ocet, citronovou nebo limetovou šťávu a rajčatový protlak a umixujte vše do hladka. Můžete rovněž rajčata nakrájet nadrobno a cibuli jemně nastrouhat a pak oboje umixovat s česnekem, olejem, citronovou nebo limetovou šťávou a rajčatovým protlakem.
7 3. Přidejte umixovanou směs do mísy, vše dobře promíchejte, pak přidejte rajčatovou šťávu a znovu vše promíchejte.
8 4. Osolte a opepřete polévku podle chuti, mísu přikryjte a nechte v ledničce důkladně vychladit - nejméně 6 hodin a lépe ještě déle, aby se chuti spojily.
9 5. Připravte do zvláštních misek zelenou papriku,, kroužky cibule a česnekové smažené kostičky chleba.
10 6. Naběračkou naplňte vychlazenou polévkou misky, nejlépe z polévkové mísy umístěné na stole tak, aby v její blízkosti byly i misky s přílohami. Podávejte misky s přílohami hostům, aby se obsloužili sami.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:Česnek a cibuli nasekáme najemno, rajčata zbavíme semen. Střídku veky rozdrobíme a smícháme se zeleninou, octem a solí. Směs rozmixujeme...
00:20
Papriku, rajčata a okurku se slupkou nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Na zahuštění přidáme chlebovou střídku. V lednici necháme směs 1-2 hodiny...
00:20 · 00:33
Postup přípravy: Rajčata oloupeme, rozmačkáme a smícháme s nastrouhanou okurkou a utřeným česnekem. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme chvíli ...
00:20 · 00:33 · 00:30
Postup přípravy: Všechno do mixéru a dobře rozmixovat. Nechat v lednici. Před podáváním, je-li třeba zředit vodou. Servíruje se v miskách s kousk...
00:20 · 00:33 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře