Brusinky s hruškami a jablky
02:00
Postup
1 Postup přípravy: Brusinky přebereme, opláchneme a necháme okapat. Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Uvedeme do varu sklenici vody s citronovou šťávou a vložíme do ní připravené ovoce. Povaříme asi 5 minut a scedíme. Z cukru a 0,75 vody v níž se vařilo ovoce, připravíme sirup. Uvedeme jej do varu, vsypeme povařené ovoce a na mírném ohni vaříme, až ovoce zesklovatí (30 minut). Když brusinky klesnou ke dnu, odstraníme pěnu. Sedm minut před koncem vaření vložíme hřebíčky, pomerančovou kůru (osmaženou v cukru) a promícháme. Zavařenina je hotová pokud na chladném talířku rychle rosolovatí. Horkým ovocem plníme zavařovací sklenice, rychle zavíčkujeme, převrátíme dnem vzhůru a přikryjeme dekou, aby zavařenina rovnoměrně chladla. Uchováváme na tmavém, chladném místě.
Mohlo by Vás zajímat
Brusinky zalijeme roztokem ze 0,25 litru červeného vína a 0,25 litru vody. Přidáme špetku soli, hřebíček, špetku skořice a med. Povaříme a nechám...
00:33
Brusinky přebereme, propláchneme na sítu a dáme do kastrolu. Nasypeme na ně cukr a promícháme. Zvolna zahříváme, když pustí šťávu a jsou sklovité...
00:33 · 00:33
Přebrané brusinky propláchneme, dáme do kastrolu a vaříme až pustí šťávu. Přidáme cukr a ještě několik minut vaříme. Hned jak začnou houstnout, n...
00:33 · 00:33 · 00:33
Hrušky s jablky omyjeme, oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kousky. Dáme je do hrnce a rozvaříme na hustou kaši, přidáme cukr a ještě c...
00:33 · 00:33 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře