0099.masopustní koblížky od Zorčina manžela
SUROVINY
300 ml mléka
špetka soli
3 lžíce rumu
100 g másla
8 žloutků (rozšlehat ve změklém másle)
3 lžíce moučkového cukru
400 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
1 kostka čerstvého droždí (42g)
marmeláda na plnění
špetka soli
3 lžíce rumu
100 g másla
8 žloutků (rozšlehat ve změklém másle)
3 lžíce moučkového cukru
400 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
1 kostka čerstvého droždí (42g)
marmeláda na plnění
POSTUP
Po vykynutí a vyválení asi na 1 cm silnou placku vykrájíme skleničkou kolečka, naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme a přesahující těsto skleničkou odkrojíme.
Ještě chvíli necháme kynout, pak smažíme na vrstvě tuku (nejlépe ve fritéze), aby v něm koblihy plavaly.
Smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené pocukrujeme.
Ještě chvíli necháme kynout, pak smažíme na vrstvě tuku (nejlépe ve fritéze), aby v něm koblihy plavaly.
Smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené pocukrujeme.
Recept "0099.masopustní koblížky od Zor..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.