Borůvkové muffins

1. Borůvky umyjeme, očistíme a necháme na ubrousku důkladně osušit. 2. Těsto: změklé máslo třeme elektrickým mixérem (šlehací metly) na nejnižším stupni s cukrem a vanilinovým cukrem do hladka. Pak postupně vmícháme vejce - každé vyšleháváme 0,5 minuty. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko - obojí důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme borůvky. Těsto naplníme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffins. Dáme péct: Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát) Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát) Plyn: stup. 3 - 4 (předehřát) Doba pečení: cca 25 - 30 min 3. Muffins necháme vychladnout. Polevu rozehřejeme dle návodu ve vodní lázni a postříkáme jí muffins, tak aby vznikly dekorační proužky. Ozdobíme borůvkami.