DOMÁCÍ SÝROVÉ TUC TUC
Postup
1 Smícháme mouku se solí,pepřem a paprikou,přidáme máslo na plátky a mícháme dokud není bez hrudek. Pak přidáme sýr a opět promícháme, nakonec přidáme žloutek a citron.šťávu a uhněteme. Zabalíme těsto do fólie a dáme na 20 minut do ledničky. Těsto rozválíme na pomoučeném vále natenko a vykrajujeme tvary dle libosti o průměru 7cm.Dáme na plech s pečícím papírem, propícháme vidličkou, potřeme bílkem a posypeme buď červenou paprikou nebo sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. cca 10 min. dokud nemají zlatavou barvu. Do těsta můžete přidat i česnek. Toto množství je na 25 kousků
Mohlo by Vás zajímat
Potřebujete alespoň 3 druhy sýra, například Eidam, uzený sýr a Balkánský, ten je důležitý! Všechny po 25 dkg. Sýry nakrájíte na kostičky, smíchát...
Z vyváleného těsta vykrajujeme formičkou různé tvary, na plechu je potřeme bílkem, posypeme kmínem a solí popřípadě pálivou paprikou....
·
Příprava kvásku:
Odpovídající množství kvasnice (1 lžíci) nasypeme do mísy s teplou vodou a ponecháme stát 3 - 4 minuty za občasného zamíchání. ...
· · 02:00
Sýr nastrouháme. Heru nakrájíme na kousky a necháme trochu povolit. V míse vypracujeme z hery, hladké mouky, sýra, octa, vody a soli hladké těsto...
· · 02:00 · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře